GOÛTS D’AFRIQUE

29.95 TTC

de Chef Anto
Des recettes faciles pour découvrir et visiter l’Afrique à travers sa cuisine. Vous retrouverez épices et fruits exotiques dans notre boutique. Collection : Goûts d’ailleurs
Date de parution : 25 oct. 2019
Pagination : 208 pages
Format : 23,5 cm X 28,5 cm

 

n peu perdu entre les bocaux d’épices ?

Envie de faire une recette du pays mais les doutes sont là et les tantines là-bas 😅

Je suis tombée en amour de ce livre de recettes.

Il a tout ! Les bases, les assaisonnements, sortir de la marinade à l’arôme Maggi 😋

Des pastels, au thiebou djene en passant par les puff puffs, des gongoli, attieké, saka saka et les boissons aussi Bissap, baobab, tamarin, gingembre 😅

Que l’on découvre ou pas, le vrai goût d’Afrique est disponible sur l’E-shop ou la boutique 🥳

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Description

Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d’Ivoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita…) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.

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